2月７日配信

今日もおつかれさまです
知っていると少し役に立つ栄養の豆知識をご紹介します

Q.食欲をコントロール、太りにくくするために必要なこと①食べる順番

A.食べ物を食べると体の中で消化がされ、最終的に栄養分が血液に送られます。この時に、できるだけゆっくり消化がされて、血液の中に送られる栄養分をゆっくり送ることができると、もっと食べたい、さっき食べたのにまた食べたい、ということがなくなり、結果として太りにくくなります。食べたものの順に消化が始まりますので、まずは野菜から、汁物から、甘くないものから食べると消化をゆっくりにして血糖値が急激に上がるのを防ぎます。おなかがすいたときにご飯や麵などの主食から食べたい！というところですが、食べる順番を工夫するだけで食べたいものを我慢せずとも太りにくい体を作れます。
野菜や汁物、メインと食べているうちにおなかが膨れてきて主食の量が減るということも期待できます。

今日もありがとうございました