今日もおつかれさまです
知っていると少し役に立つ栄養の豆知識をご紹介します
Q.一汁三菜がよいといわれるのはなぜ？
A.多様な食材をとることができ、栄養素がバランスよく摂取できる＆腸内菌のバラエティが豊かになり腸内環境が整うから
腸内環境は身体の調子はもちろんですが、心の調子も左右します。5大栄養素である糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルはどれかがかけたりバランスが偏ると心身に悪影響が出たり生活習慣病を招きます。
とはいえ、忙しい毎日にここまで考えて食事を用意するのは大変なこと
毎日のお食事に意識的にきのこ、豆、海藻、発酵食品をプラスしてみてください
納豆、お味噌汁、キムチはプラスしやすく、病気を招く悪玉菌をやっつける乳酸菌もとれるのでとってもおすすめですすぐに過剰になってしまう糖質、脂質も少ないのでプラスしやすいですよ